家遇“白事”，人們往往手忙腳亂，這時如果有個“明白人”幫忙張羅就省了不少事兒。因而，業余的主持人就出現了，就像婚禮的主持人司儀一樣，后來也就相應出現了新的行業，專業殯葬禮儀師。正規的殯葬禮儀師由勞動部門組織統一考試，獲得資格證書者將成為具有職業資格認證的殯葬禮儀師，殯葬禮儀師分為5個級別，分別為初級殯儀員、高級殯儀員、助理殯儀師、殯儀師和高級殯儀師（相當于我們的高級經濟師職稱）。
殯葬禮儀師是面向大眾提供專業化殯葬服務的人員，殯葬禮儀行業市場已經引起人們的關注。
殯儀師的工作從為死者穿衣開始，其程序大致是：穿壽衣、壽鞋。身蓋黃綢，面蒙綢巾。衣服上的紐扣要全部剪掉，用布帶將衣服系好，但不能打“死結”。五官復位，口內置帛金金元寶或一枚硬幣。左手握一只帛金元寶，右手握一根打狗棍（方便筷可以代替）。尸體用紅線綁好，主要是手、腳。家若有貓、狗要看管好，不能接近尸體。（風俗認為以免死者靈魂被附于動物身上）運至殯儀館。
幫助指導采購喪葬物品：黑紗、白花、白布、紅布、燒紙、瓦盆（底部有孔）。還有紙活：公雞、白幡、紙馬（女用紙牛）、別墅、金銀庫。逝世當日晚，由家屬在瓦盆內燒紙，親友來訪亦燒。第二天，到派出所辦理注銷戶口手續。第三天，出殯。
家屬著裝：直系晚輩親屬系白孝帶，平輩戴黑紗。孫輩在白孝帶上和黑紗上縫一小塊紅布。其他來賓戴白花。準備的物品：幾日燒的紙灰用紙包七小包和七枚硬幣、擺在死者身上。喪家準備白酒一瓶，帶棉簽的筷子。
習俗出殯的程序是，出殯前，將遺像放在頭車前面，長子率眾晚輩親屬跪于車前，將瓦盆舉過頭頂，如是父親，請說：“爸爸，您一路走好”，遂將瓦盆用力摔碎，越碎越好，但不可摔兩次。將紙公雞置于頭車，意為“金雞引路”。長子（或長孫）上頭車，持幡。
車隊的每輛車上都貼有標志。為死者年齡。如死者為81歲，加天一歲，地一歲。則車號為83。逝者為男性則貼在車的左后側，若為女性則貼在車的右后側。
也有的地方有撒紙錢的習俗。一路上不停地撒，意為“買路錢”，也有的地方遇過橋時，將紙錢放在橋上，用石頭壓好。靈車起車后一般不停車，在遇紅燈前，司機算好時間，緩緩前行，在遠處等待，當信號變為綠燈時加速通過。
車至殯儀館前，將紙公雞拋出車外。（有的地方用活公雞）。
在辦火化手續之前，選好骨灰盒和靈位牌。注意男的為先考、女的地為先妣。
尸體取出后舉行“開光”儀式。尸體從冷藏柜內取出時，長子抱頭，其他人抱身，將尸體放到停尸車上。開光前將尸體身上的紅線剪開，將燒紙灰放入紙棺，也有的放入死者的衣袋內，意為子女給的上路錢。殯儀員指導孝子（長子或長孫）開光。孝子持一棉簽，沾白酒或酒精，在死者身上擦一下，名為開光。意為使其身體各功能復活。開光順序是從頭到腳，依次為頭、眼、鼻、口、耳、胸、右手、左手、腳。殯儀員說一句，孝子復述一句，然后在該部位上擦一下。
例：開眼光，看四方；開耳光，聽八方；開鼻光，聞花香；開口光，吃牛羊；開心光，亮堂堂；開右手光，寫文章；開左手光，抓錢糧；開腳光，腳踏蓮花登天堂。開光辭男女略有不同。開光時，家屬不能哭，更不能將眼淚落在尸體身上。開光后，將尸體交給工作人員化妝。
舉行悼念儀式或告別儀式。儀式前要向司儀交待好死者的生平（在家事先擬好），主要來賓的名單，將一張一寸或二寸照版交給工作人員。親屬站在左側，來賓在右側。司儀主持告別儀式，沉而帶有哭腔，引起死者家屬的共鳴。默哀后念生平，依次繞行瞻仰遺容、鞠躬，并慰問死者親屬。儀式結束后，尸體火化。同時，在長子的帶領下，舉行祭奠儀式和燒東西。
將遺像和靈位版供奉好，擺上五谷和水果、糕點，單數，放鮮花、白酒、香煙等。長子先上香一箸，然后按輩份依次上香。按先長后幼、先近后遠的順序。燒東西時，先燒紙幾張，然后燒死者的衣物，，再將供品都燒掉。燒東西時，將帶來的白酒灑在衣物上，以助燃。燒完東西，葬禮結束，將白花，孝帶除去。除留下少數幾人外，其他人去吃喪宴。喪宴廳外備幾盆清水，白酒和糖果，凡從殯儀館回來的人在進入宴會廳前要先洗手，用酒涑口或含一塊糖。
喪宴開始前，家屬列隊，殯儀員主持。主持宣布：家屬對各位親朋來參加葬禮表示感謝，給大家鞠躬，然后由家屬代表講話。主要內容是感謝，略備薄酒，請大家享用。
喪宴進行中，主要晚輩血親要到各桌敬酒。
骨灰出來以后，在骨灰盒正面放上死者照片一張。骨灰寄存，殯儀館程序結束。 |
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